呂陽玄的優質推薦評比

想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

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今年加盟展上的品牌

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其他熱門新知01

沒有體會過貧窮，怎么能拿得起富有？　　文/莫秋言　　在我的腦海中，始終閃爍著少年時的畫面。大雨浸濕胡同的屋檐，漫過褲管，三兩輛手推人力三輪車奮力地踩踏，駛過城市的中心，向犄角邁進。大大小小的家具物件，被雨布胡亂地覆蓋，用麻繩裹緊，朝著城市的邊緣地帶奔去。　　父親騎著那輛鳳凰牌自行車，載著后座撐傘的母親，我騎著那輛屬于自己的小型車子，在后面奮力地直追，任雨水在車輪的擋泥板下跳躍。然后是一邊蹬車，一邊目光逡巡，生怕車隊掉隊，又害怕舊物的遺失。　　然后，每一次換一處房子，按照母親的想法，都要點燃一串鞭炮，在火花與爆鳴聲中，驅除新家的晦氣，似是不可缺少的儀式。　　那些年，家搬了無數次，從城南到城北，再到更加偏遠閉塞的區域。原因很簡單，日漸抬升的月租與微博的家庭收入之間的矛盾。　　或許你該問，搬家如此頻繁，你們累嗎？答案是肯定的。累，但是這個世界上，從來都沒有無故的施舍，也沒有等待的幸福。在環境改變之前，你要取舍好自己未來的路。　　比如，每月一百元的租金，隨著物價的攀升，硬生生地漲到了一百二十元，一個月你可以勒緊褲腰帶，兩個月你可以忍氣吞聲，但是長年累月的更迭，便是額外不小的開支。　　我時常有這樣一種感覺，在新家屁股沒有還焐熱，剛剛對陌生的環境產生好感，努力不排斥，便收到房東傳來的“噩耗”，從某某月份開始，我們要增租，你們好好考慮，若接受，那么合作愉快；若不接受，那么請另辟新地。　　礙于情面，你不能說是口袋里寒磣，接受不起那突如其來增加的生活成本。還必須笑意盈盈地，邀請房東到自家里屋坐會，泡上一壺不是貴賓蒞臨，不舍得拿出的茶水；透過茶葉的濃香，然后感恩戴德般地奉承。　　盡管你有一百個不情愿，也都應聲附和著：“對對對，您瞧現在物價高得嚇人，這房租實在該長，該長……”你不必鄙夷這其中的虛偽，也不必以為電影中類似情節臺詞的夸張，因為這便是現實，是一些階層生活的特質。命運不會因為你的貧窮和虛弱，而選擇對你的不騷擾。　　房東走后，一家人隨即召開了緊急的家庭會議。你可以將每月柴米油鹽的生活成本壓縮到最低，甚至連從前60W的白熾燈泡，都要下意識地換成25W，而且保持著隨手關燈的習慣。等到考慮再三，節儉一切生活成本，尚且無力支撐即將加碼的房租之時，便只能一家人一致舉手表決——搬家！此時每一位家庭成員的契合度是不約而同的，這也是于貧窮中滋生的默契。　　然后是你灰頭土腦地找到房東，為了面子上過得去，事先找好一些可靠的理由，與其作最后的溝通與決算。這些理由可能很多，比如，某某親戚家有閑置的房子，光線好，交通位置便利，并且還是通透的套間。你還可以說，經過多年的努力打拼，終于積攢了買房的錢，已經于某某處購置了一套簡單的居室，從此告別租房的生涯。此時，房東會寒暄恭喜，你會表示感謝，這些時間為其增添的麻煩。我把這些認為是假意的虛偽，與本質無關，為了生存，每個人都不得不戴著一副外表風光，內里冰涼剔透的面具。　　找房子是件復雜且又賣力的工程。你要提前托人問詢，要走街串巷的看張貼的公告欄，遇到合適的還要與人討論價錢。諸如水費，電費等一系列生活成本，是否在你能夠接受的范疇內。既不想位置太偏，又不能接受高價的房租，綜合起來，只有契合你大部分選擇要素的，才是與你相宜相襯的“窩”。　　過了許多年居無定所的日子，對于穩定的生活便特別的渴望。經過多年搬家的磨練，我會告訴自己，即便沒有落腳的地點，生活總要繼續，太陽照常升起，大街上總有車來車往，各行其是，陽光也總不吝嗇地照亮每一寸土地，照進回憶。正如齊秦在歌中唱的那樣——星星是窮人的鉆石。　　有時候，你會感覺自己很窮很糟糕，窮得無以為繼，糟得一團亂麻；但是窮有窮著的活法，能夠窮出精彩也是一種境界。世界上沒有多少人，是真正含著金湯匙降臨的，即便在你身邊，有的人在物質上值得你去羨慕，但只有羨慕就好了，不必過度的攀比。你要相信因果，含著金湯匙是需要理由，需要有人為其創造條件。你不必活在別人的夢境里，你要去思量，為何同一片藍天下，自己一直掙扎在窮困里。你可以看一看，人家的祖輩高宗是如何為改變生存狀態奮不顧身的。如此想想，或許你該得到些許安慰。所以，你不必因為自己暫時的捉襟見肘而背離了初衷，更不必要為短暫的堅持未能望見成果而放棄了奔跑。　　不只你在貧窮中長大，貧窮從來都是一個數字龐大的群體。如果你的今天依舊在貧窮的路上徘徊，說明你的努力還差那么一點點，你的人生盛宴還差一些些火候，或許你所想要的精致生活，正在向你接近的路上。　　每一個人生在呱呱墜地之時，都猶如一張通透的白紙，你所能夠看得見的顏色，都是經過后天渲染添加的顏料，藍色是憂郁，綠色是信念，紅色是喜悅，黑色是恐懼……你生命中的色彩大多都是自己的選擇，出自于自己心靈的杰作。不同的是，有的人善于為自己著色，并且總能夠光鮮亮麗；而有的人用錯了生命的顏料，因而總顯得昏暗無光。　　20歲，你不成功，那是自然而然之事；30歲，你不成功，或許正在奔波在走向成功的路上；40歲，你不成功，可能是還未達到質變的積累；到了50歲，還未成功，這時你才需要斟酌思考，調整方向，繼續前行。60歲，你不成功，也別灰心，也別懊惱，只要你的今天比昨天過得好，只要你的努力自己看得到，便是成功的征兆。　　要知道，在這個世界上，不只你在貧窮中長大；但是，沒傘的孩子，就更要努力奔跑。（摘自《愿你的青春永不散場》） 什么是貧窮？什么是責任？我憑什么不奮斗？ 貧窮不可怕，貧窮的思維才最可怕 當一個貧窮的人走進大學分頁：123

其他熱門新知02

遲子建：鼠兒戲“貓”　　有一種動物會在暗夜中不請自來，溜進你的房宅大搖大擺地做客。有美味它絕不放過，飽食后常常遺落下一些黑貢米一樣的屎，令你氣憤而又無可奈何。若是沒有美食，它們會把一些紙張或棉布咬成一堆雪花般的碎屑。它尾巴長長，門齒發達，靠著身體的靈巧和嬌小而能令人渾然不覺地登堂入室，靠著一張銳利無比的嘴而吃遍四方。它就是老鼠。　　說來令人汗顏，我幼時因在托兒所撓人而被阿姨送上一個綽號“老貓”，這綽號一直跟到我的初中時代才結束。既然為“貓”，對鼠應該無所畏懼，然而我卻偏偏怕鼠。看見它便哆哩哆嗦，噤若寒蟬，頭腦發木，看來自己是只假貓確定無疑。　　我最早感知老鼠，是幼時在晚睡時聽見它在紙頂棚里簌簌跑過的聲音。東北鄉村賴以御寒的板夾泥小屋，頂棚一般都很矮，且都用紙糊成。先是糊幾層厚厚的牛皮紙，然后再糊白紙或是報紙。糊彩紙的人家極少，因為它太貴了。而且一抬頭發現彩紙上花團錦簇的，樸實的農人會以為自己侍候在園子中的花飛上了天，而顯得魂不守舍。報紙和白紙的紙質比較低劣，再加上是用糨子糊的，而糨子是用面粉來打的，所以老鼠就很喜歡在紙頂棚上做文章。一旦熄了燈，屋子突然黑暗起來，老鼠就像是受到了什么指令似的準時地行動，它們在頂棚里跑來跑去，就像過狂歡節一樣，不時地制造出一些窸窸窣窣的聲音。我在夏季時聽到這種聲音就不敢入睡，因為暴雨使年久失修的房屋漏雨，頂棚被積水洇透的地方已經破出了洞，我很擔心得意忘形的老鼠會從紙洞中失足而落在我的被子上，這種設想常常使我大汗淋漓，這大約是最早的畏鼠情節了。　　老鼠在鄉間的繁殖能力極強，因為那里的生存環境良好。家家戶戶都有糧倉，因為沒有樓房，每戶的廚房都在平地上，使老鼠能夠從容不迫地周游其間。盡管人們發明了鼠藥，并且用各種鐵質夾子在它們經常出沒的地帶“下絆”，但是葬命的老鼠還在少數。更多的老鼠是吃得毛色油光，滿面幸福地繁衍后代。它們心安理得地糟蹋糧食，無所顧忌地把完好的木質家具磕出疤痕。讀過加纓《鼠疫》的人，大約是不會忘記那個海濱小城奧蘭，老鼠突如其來地控制了小城，它們廣泛傳播著疫情，左右著人們的生死、愛情、善惡，把人間變成地獄。這個時候的老鼠就不僅僅是在頂棚上惡作劇般竄來竄去的小動物了，它們仿佛成了魔鬼的代言人，肆意踐踏我們經過世代努力建立起來的平和、安靜的生活。而我們對此往往束手無策，坐以待斃。這種時刻，我們自以為堅不可摧的生活秩序就像窗紙一樣不堪一擊，一捅即破。這不能不使我們對人人喊打的老鼠刮目相看，因為它們不總是處于被動的位置，當它們反戈一擊時，人類是躲避不了傾盆而下的苦難之水的。　　一九八一年在我高考的前夕，記得是初春的一個早晨，我在塔河二中的集體宿舍起床后疊被子，意外地發現被窩里裹著一只死老鼠。宿舍里老鼠泛濫，它們常常在夜半時在我們放剩飯的地方竄來竄去，對此我們習以為常，夜夜伴著鼠聲入睡。然而它鉆入人的被窩尚屬首例，當時嚇得我面如土色，覺得自己的床鋪成了墳墓，散發著一種令人作嘔的尸臭氣。看來老鼠是在深夜時溜進我的被窩的，它肯定是被我翻身時壓死的。只是不知它一進被窩即被我壓死，還是繞著我的周身搜尋了個盡興才被我壓死的。顯然后者的可能性更大一些。于是我便覺得皮膚上沾滿了病菌，好像泡在澡盆中三天三夜也洗刷不掉那種穢氣。想必那夜老鼠實在沒什么可吃的了，于是把我當成“奶油蛋糕”鉆進我的被窩，沒成想我在沉睡時“貓威大發”，使它斃命。也許是因為有一鼠命案加身，從此之后我愈發畏懼老鼠。　　在哈爾濱生活了六年，再沒有在任何場所見過老鼠，這使我在潛意識中，認為我生活在一個比新加坡還要潔凈的城市。其實錯了，只不過我沒有涉足它們所習慣生活的角落而已，這是我這幾年外出得出的結論。　　外出時總要住旅館。去張家界時，夜宿天子山，住的還是星級賓館，然而老鼠竟敢在眾目睽睽之下在地毯上游來蕩去。我們還開著燈聊天，它們就急不可耐地出行了。張家界的老鼠棕色，個頭大，可稱為“碩鼠”，嚇得我和同室的女友不敢關燈入睡，想它們在光天化日之下就敢周游列國，燈光熄滅后還不知怎樣囂張呢？萬一這種老鼠爬進被窩，不把我的膽嚇破才怪呢。于是就戰戰兢兢地難以入眠，第二天因為休息不好而懨懨無力，對著良辰美景呵欠連天。　　廣東人的精明能干幾乎成了商人的代名詞。未去廣東前，聽說那里的人吃老鼠，心想自己在餐桌上對著葷菜一定要格外“盤查”。廣東還有一道盡人皆知的名菜— —龍虎斗，“龍”為蛇，“虎”為貓。雖然自己是只假貓，但也要捍衛偽同類的尊嚴，絕不食貓肉。從廣州到了茂名，住進沿海的漁村賓館里，每天以食海鮮為主，所以就放松了警惕。過了幾天我們一行人搬到另一處山莊別墅入住，當夜好客而有錢的莊主盛筵款待我們。第一道上的自然是湯，湯熬成白色，散發著一股濃香味。我問小姐，這是什么湯？上菜的小姐笑容可掬地答是蛇湯。于是我便放心大膽地喝得咝咝有聲。湯很鮮美，因為較少喝到蛇湯，所以早已忘了以前喝過的蛇湯的滋味。但同桌有常飲蛇湯的人，他皺著眉頭說絕對不是純正的蛇湯。再問小姐，小姐坦言里面有貓肉這下氣得我差點昏厥過去，我稀里糊涂就做了“同根相煎”的罪人，自己身上那點可憐的“貓”氣更加蕩然無存了。所以隨后有個細雨霏霏的傍晚我在眺望湖水時，從石橋上爬過來一只大老鼠，便把我嚇得魂飛魄散。我從未見過那么大的老鼠，大約有一只一歲的貓那么大，它威風凜凜地在暮色的冷雨中通過石橋，朝房屋跑去。中國最大的老鼠，肯定是生長在廣東吧。這種老鼠若是潛入人的被窩，足以叫人汗毛直立而痛不欲生了。事后我與同行者半開玩笑說，我很不理解東北人長得五大三粗的，可那里的老鼠卻如此瘦小；而廣東人又矮又瘦，但老鼠卻體態豐盈而舒展。　　去神農架途經武漢時，我在賓館又一次與老鼠相逢。有天早晨我起床后去喊樓上的女作家方方和蔣子丹一同吃飯去，才走上她們所住的樓層，就見走廊的紅地毯上突然跑過去一只老鼠！它竟然通體白色，樣子極像幽靈。我嚇得拔腿就跑，一直跑到樓下的大廳里仍然驚魂未定。東道主問我方方和蔣子丹呢，我說我剛要去叫她們，就被一只老鼠給嚇回來了，于是大家都笑。我不知道武漢的老鼠是否都假扮新娘而披著婚紗通體白色，也許是由于生長在白浪滔天的長江邊的緣故？　　不久前與方方在北京又與老鼠不期而遇。不過這次是“只聞其聲，未見其人”。老鼠在夜晚時咬嚙東西的聲音格外響亮。它在窗口那一側作案，而我的床正靠近那一側。我把在被窩中曾壓死老鼠的事對方方講了，希望獲得同情而與我調換床位。不料方方一本正(www.lz13.cn)經地說：“你都壓死過一次老鼠了，再壓一次就是了。”氣得我真想和她絕交。　　因為老鼠的緣故，我住賓館最怕住一樓。1991年我去日本訪問，有兩天必須睡在榻榻米上，雖然覺得很詩情畫意，但因為怕老鼠襲擊，所以難以入眠。所幸我沒有在異邦看到老鼠。　　蘇東坡曾有一篇寫鼠的文章，名為《黠鼠賦》。說他有個夜晚正坐著，忽聽見老鼠咬東西的聲音，就叫書童用蠟燭去照看，原來是一只空袋子，聲音正是從中發出的。書童說，老鼠被關進袋子里出不來了。于是解開袋子，打開來一看，竟是一只死老鼠！書童很驚訝，它剛才還在咬東西，怎么突然就死了呢？于是將袋子翻過來倒出死老鼠，豈料它是裝死，一落地就逃走了。于是蘇東坡感嘆道：“是鼠之黠也。閉于橐中，橐堅而不可穴也。故不嚙而嚙，以聲致人；不死而死，以形求脫也。”　　若老鼠都有如此高的智慧，我們不妨與它們深入交往。可惜我沒有這份勇氣。想想它們在這個世界的各個角落自由地呼吸著，我就有種不寒而栗的感覺。如果它們繼續泛濫下去，那么它們對人類的威脅肯定不亞于核武器。因為人支配得了核武器，卻無法左右老鼠傳播疫情。我知道當我期待它們滅絕的時候，它們卻在為我們的健康而祝福。因為只有人類收獲的豐富的糧食和遺下的甘美的垃圾，才給它們世代延續的生命提供了有效的保障。它們將尾隨著人類，永生永世。　　 遲子建作品_遲子建散文 遲子建：撕日歷的日子 遲子建：周莊遇癡分頁：123

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